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聯絡檸檬農夫 Tel: 9230 4633

 

 

關於我們

對於小時候,父母、師長教導我們:「汗滴禾下土」,「敬天惜物」,有時候也不禁慨嘆:今天我們生活豐足,容易使人忘本。 回歸原始樸實生活,源於我們對生命與生活的一份執著。看到清潔工人在街上掃落葉,風一揚,甚麼也還原了。其實枯葉濕了變黑, 腐了後又變回泥土才最好。但城市人講求效率、美觀,眼不見為乾淨,很多時遺忘了許多大自然的定律。這樣, 檸檬農夫農莊成立於2006年,以從事有機農業生產、推廣農耕體驗和促進生態環保作為我們的宗旨。

我們盡量響應環保。舉例說除草吧!從起初使用除草機,因除草機引擎需要使用汽油,我們現在已改用手除草,下雨過後,泥土濕透, 用手除草也不太費力,但雜草生長的速度卻也驚人。從而使我們更體會:今天無論年長一輩,新的一代,面對社會不斷變遷,面對 人生逆境,何嘗不是需要頑強生命力,永不言休的精神?

生活在繁忙石屎森林的城市人,要真真正正體驗大自然,親自打理自己的農作物,似乎是一種奢侈的想法。於是我們有這樣的一個 構思,希望透過網上農莊計劃,以結合現代資訊科技和農業技術,讓繁忙的都市人能於網上看到自己的農作物的生長,而閒時又可 實地耕作體驗,體會農耕和種植的樂趣,讓更多人藉此真正體驗生態環保。

檸檬農夫網頁包含農業、生態環保、蔬果栽種等資訊。我們希望透過這些資訊,能讓年輕 的一代更清楚了解農業技術的發展,認識生態環保的重要;也讓有興趣體驗農耕的人,更容易地掌握不同耕種模式的技巧。

社會越來越多機因改造的食物,外表又大又美,吃進口雖然美味,心裡始終覺得這些食物有違大自然本來的定律。有段日子,看到報 章上提及一些化學農藥令蔬菜受污染的報導,我們開始意識到有機蔬菜對健康的可貴。加上身邊親友很喜歡我們的「土產」,我們開 始於2007年中,種植有機農作物及籌備申請有機認證。原來申請有機認證並不容易,我們才知道是這麼手續繁複的。雖然如此, 這也是值得的:認證表明我們的蔬菜,在生產程序上符合有機生產標準,這才能能給予客人更大的保障。

檸檬農夫雖仍然不斷發展新的方向,但最終我們期盼,我們能為引領年輕一代,體驗與 珍惜大自然的資源,讓都市人在繁忙中得著寧靜與歇息。

如欲知道更多關於檸檬農夫,歡迎瀏覽我們的 分享園地

檸檬農夫農莊

地址 : 香港 粉嶺 坪輋 元下村

電話 : (+852) 9230 4633

電郵 : email@lemonfarmer.com